logo

Recept na cukroví ze strojku

strojkové cukroví

Strojkové cukroví je velmi oblíbené, protože je dobré a snadné. Navíc si můžete vybrat, jestli chcete kokosové, ořechové, mandlové... Jiný recept na strojkové cukroví na této stránce.

Ingredience:
  • 360 g hladké mouky
  • 300 g másla
  • 150 g moučkového cukru
  • 150 g mletých ořechů (mandlí, kokosu, máku, ...)
  • 1 žloutek
  • marmeláda na spojení
  • čokoládová poleva
Postup:
  1. Smícháme prosetou mouku s mletými ořechy a cukrem. Přidáme změklé máslo a žloutek.
  2. Pořádně vypracujeme a dáme těsto na chvíli odpočinout do ledničky.
  3. Poté těsto dáme do strojku s nádstavcem a vyrábíme tyčinky, které by měly být všechny stejně dlouhé (cca 3 - 5 cm).
  4. Tyčinky dáme na plech s pečicím papírem. Pokládáme je velice opatrně.
  5. Pečeme ve vyhřáté troubě na 170°C okolo deseti minut.
  6. Studené dvě tyčinky k sobě spojíme marmeládou a rohy namočíme do polevy.
  7. Strojkové cukroví pečeme asi dva týdny před Vánoci, aby dostatečně změklo.