logo

Recept na domácí vaječný koňak

vaječný koňak

Připravte si domácí vaječný koňak. Je výborný a hodí se nejen na Vánoce. Recept není vůbec obtížný, tak ho vyzkoušejte.

Ingredience:
  • 500 ml slazeného mléka (2 plechovky Salka)
  • 250 ml neslazeného mléka (1 plechovka Tatra)
  • 500 ml rumu
  • 2 - 4 vanilkové cukry (klidně i vanilinové)
  • 4 - 6 žloutků
Postup:
  1. Žloutky vyšleháme s cukrem. Přidáme k nim mléka z plechovek a pořádně promícháme.
  2. Poté přilijeme rum a opět promícháme.
  3. Vaječný koňak přelijeme do láhve např. od rumu a dáme ho vychladit.
  4. Množství cukru i rumu je samozřejmě jen na vás, můžete je měnit dle libosti.
  5. Koňak poté uchováváme v lednici.