logo

Vosí hnízda - recept na cukroví

vosí hnízda

Vosí hnízda nebo-li včelí úly patří mezi oblíbené nepečené vánoční cukroví. Recept je celkem snadný, tak si ho také připravte.

Ingredience:
  • 200 g mletých ořechů nebo piškotů
  • 200 g moučkového cukru
  • rum nebo šťáva dle potřeby
  • 1 vejce
  • Krém: 125 g másla
  • 3 lžíce cukru
  • 1 vanilkový cukr
  • 1 žloutek
  • 1 vejce
  • 2 lžíce studené kávy
  • piškoty (linecká kolečka)
Postup:
  1. Smícháme cukr s ořechy, přidáme vejce a podle potřeby přilijeme rum tak, aby těsto bylo dobře spojené.
  2. Z těsta si uděláme kuličku, kterou obalíme v cukru a vmáčkneme do formy. Formu můžeme předem také vysypat cukrem.
  3. Vařečkou uděláme malý důlek a úlek z formičky vyndáme nebo vyklepneme.
  4. Dále si připravíme krém buď ten z daných surovin, nebo můžeme použít jakýkoliv jiný.
  5. Ve vodní lázní rozmícháme kávu s cukrem a vejci a vaříme. Poté necháme vychladnout a vyšleháme směs s máslem.
  6. Hnízda plníme krémem a zespodu přilepíme piškoty nebo kolečka z lineckého těsta.
  7. Vosí hnízda uchováváme v chladu.

Místo vajíčka v těstě můžeme použít med a místo rumu ovocnou šťávu.
Recept na vosí hnízda je jednoduchý a hlavně je výsledek velmi chutný.