Štafetky - recept na vánoční cukroví
Štafetky je velmi chutné a oblíbené cukroví. Jedná se o jednoduchý recept, při kterém můžete spotřebovat bílky, která vám při pečení cukroví zbyly.
- 12 bílků
- 250 g cukru krupice
- 120 g mletých vlašských ořechů
- 110 g hladké mouky
- Krém: 250 g másla, 60 g cukru, 4 lžíce rumu, 2 lžíce mletých ořechů, 1 vejce
- Čokoládová poleva: 1 čokoláda na vaření, 2 lžíce másla
✅ Získejte nádherné vánoční ozdoby ⭐
Postup:
- Z bílků si připravíme sníh, do které přidáme cukr, mouku a ořechy. Pořádně všechno našleháme.
- Těsto rozetřeme na dva plechy, které buď vymažeme a vysypeme mouku, nebo na ně poklademe papír na pečení.
- Pečeme v troubě, kterou si předehřejeme na 170°C, dozlatova.
- Dále si uděláme krém. Můžeme použít tento nebo úplně jiný. Cukr s vejcem ušleháme ve vodní lázni, po vychlazení vmícháme máslo, mleté ořechy a rum.
- Piškotové těsto potřeme krémem a přiložíme druhý plát. Nakrájíme na obdélníčky a roh ponoříme do polevy.
- Cukroví štafetky necháme v chladu, aby pořádně ztuhlo.
