logo

Recept na lahodné pracny

pracny

Vánoční klasika, která nechybí na vánočním stole, se jmenuje pracny. Jedná se o jednoduché a oblíbené cukroví, které svede připravit naprosto každý.

Ingredience:
  • 300 g hladké mouky
  • 200 g másla (Hery)
  • 250 g cukru moučky
  • 130 g mletých vlašských ořechů
  • 1 vejce
  • 2 lžíce kakaa
  • mletý hřebíček
  • špetka skořice
Postup:
  1. Smícháme mouku s cukrem, kořením, kakaem, ořechy, vajíčkem a změklým máslem.
  2. Těsto pořádně zpracujeme, zabalíme do potravinářské fólie a dáme odpočinout přes noc do lednice.
  3. Do formiček vtlačíme těsto asi jen ze dvou třetin. Formičky předem nemusíme vymazávat, protože těsto obsahuje velké množství tuku, tak se nepřilepí.
  4. Pečeme ve vyhřáté troubě na 180°C asi 10 - 12 minut.
  5. Pracny vyklepneme z formiček a posypeme je moučkovým cukrem nebo je v něm obalíme.
  6. Pracny pečeme minimálně dva týdny před Vánoci.

Vyzkoušejte také zajímavé tatrankové pracny, které chutnají velice dobře.