Amaretti - recept na lahodné cukroví
Sladké mandlové amaretti je výborné vánoční cukroví. Udělejte si toto netradiční cukroví, které vám bude zajisté chutnat.
- 2 bílky
- 250 g mandlí
- 170 g cukru moučky
- půl kávové lžičky mleté skořice
- půl KL nastrouhané kůry z chemicky neošetřeného citrónu
- 40 ml vody
✅ Získejte nádherné vánoční ozdoby ⭐
Postup:
- Mandle nastrouháme na struhadle nebo v mixéru.
- Z bílků a cukru vyšleháme sníh, který by měl být velmi tuhý.
- Přimícháme do hmoty nastrouhané mandle, skořici, citronovou kůru a vodu.
- Vše pořádně promícháme, aby velmi jemné.
- Lžičkou vytváříme menší kopečky (můžeme si pomoct i vykrajovátkem) na vymazaný plech nebo na pečicí papír.
- Pečeme v troubě na 180°C, dokud nebude cukroví růžové.
